این محصول ویژه ماهیانی است که در دمای حدود 15 درجه سانتیگراد به ویژه قزل آلا پرورش داده می شوند. با توجه به نیاز مواد معدنی و ویتامین ها در ماهیان سردآبی و اهمیت آن در بهبود عملکرد به ویژه ضریب تبدیل غذایی، جلوگیری از بیماری ها، کاهش تلفات و تحمل تنش های محیطی از مواد اولیه مرغوب و فرمولاسیون ویژه در ساخت آن استفاده می شود.
از ویژگی های این محصول باید به تنظیم فرمولاسیون بر اساس آخرین یافته های علمی اشاره کرد زیرا علاوه بر عوارض محرز کمبود ویتاوین ها در آبزیان، بیشبود آنها به خصوص انواع محلول در چربی به سرعت موجب مسمومیت در ماهیان سردآبی می شود.
این محصول حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که کمبود آن در ماهی می تواند منجر به عوارض نامطلوبی همچون افزایش نرخ تلفات و کاهش عملکرد، خونریزی بافتی به ویژه در کلیه و کبد و ناهنجاری های اسکلتی شود. کمبود ویتاوین C در ماهی سبب ابتلا به هیپرپلازی پوزه و فک می شود. خونریزی در قاعده باله ها در آزاد ماهی کوهو که به سبب درگیر شدن غدد فوق کلیوی ماهی اتفاق می افتد از علائم تیپیک این کمبود است. در کمبود شدید، انحنای برگشت ناپذیر خلفی و جانبی ستون فقرات ماهی از دیگر علائم است.
